Ξυνομυζήθρα Κρήτης 500γρ

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό λευκό φρέσκο τυρί χωρίς σχήμα και περίβλημα με μαλακή κοκκώδη υφή.

Παρασκευάζεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα και στις ημέρες μας ακόμα και από αγελαδινό.

Είναι ένα τυρί που πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε λίγες ημέρες μετά την παρασκευή του και χρησιμοποιείται σε πάρα πολλές συνταγές.